ItaCast entrevista Marcela e Flávio da ASSIIP
- Eliseu Matioli
- 28 de jul.
- 2 min de leitura
Entrevista realizada dia 27 de julho de 2026
O ItaCast apresentou no episódio #295 uma entrevista especial dedicada ao DECOLA 2026, um dos principais eventos voltados ao setor sorveteiro do interior paulista. Para falar sobre a edição deste ano, o podcast recebeu Marcela Cristiane Marques da Silva Ferrari e Flávio Augusto Alves da Silva, presidente e vice-presidente da ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista, que compartilharam detalhes sobre a programação, os objetivos do encontro e a importância do evento para o fortalecimento da cadeia produtiva do sorvete.
Durante a conversa, os convidados destacaram que o DECOLA vem se consolidando como um espaço de conexão entre empresários, fornecedores, fabricantes, profissionais e empreendedores do segmento. Mais do que uma feira de negócios, o evento busca promover a troca de experiências, estimular a inovação e criar oportunidades para o desenvolvimento de novos produtos, serviços e parcerias comerciais.
Ao longo da entrevista, Marcela e Flávio apresentaram as novidades preparadas para a edição de 2026, ressaltando a presença de expositores de diferentes áreas ligadas ao setor, palestras técnicas, apresentações de tendências de mercado e momentos voltados ao networking. Segundo eles, o objetivo é oferecer aos participantes um ambiente propício para atualização profissional, geração de negócios e fortalecimento das empresas que atuam na cadeia produtiva do sorvete.
Outro ponto de destaque foi o papel desempenhado pela ASSIIP no desenvolvimento do setor. A associação atua reunindo empresas e profissionais em torno de interesses comuns, incentivando a capacitação, o empreendedorismo e a busca por soluções inovadoras. Os entrevistados explicaram que o trabalho da entidade vai além da organização de eventos, abrangendo iniciativas voltadas ao fortalecimento institucional do segmento e à valorização da indústria sorveteira regional.
A entrevista também evidenciou a importância econômica do setor para Itápolis, município amplamente reconhecido por sua forte tradição na produção de sorvetes. Ao longo dos anos, a cidade consolidou-se como uma referência nacional no segmento, reunindo empresas que abastecem mercados em diversas regiões do país e contribuindo significativamente para a geração de empregos, renda e desenvolvimento econômico.
Durante o bate-papo, Marcela e Flávio ressaltaram que eventos como o DECOLA desempenham papel estratégico ao aproximar empresários de fornecedores, especialistas e instituições, criando um ambiente favorável à inovação e à competitividade. Em um mercado cada vez mais dinâmico, acompanhar tendências de consumo, novas tecnologias e modelos de gestão torna-se um diferencial importante para o crescimento sustentável das empresas.
Além do aspecto empresarial, os convidados destacaram que o DECOLA também fortalece a imagem de Itápolis como um polo do setor sorveteiro, atraindo visitantes, movimentando a economia local e ampliando a visibilidade da cidade no cenário estadual e nacional. A realização do evento reforça a vocação do município para o segmento e evidencia a capacidade de organização das entidades que representam a indústria regional.
Para conferir o bate-papo completo e muito mais, basta acessar o canal do YouTube do Grupo ItaCast, também é possível ouvir a entrevista pelo Spotify.
